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JOURNEE "FOUR A PAIN" A LA VIAUDERIE
Un four à pain remis en route pour une journée festive entre amis et voisins qui doivent chacun apporter un plat à faire cuire.
Allumage du four trois jours avant, avec quelques fagots et une ou deux bûches (surtout pas de résineux) puis entretien du feu jusqu'au jour "J" où la température atteint les 300°
Le brasier est un spectacle, l'heure de la fête arrive, mais il faut avant de commencer la cuisson retirer la braise.
LE FOUR EST PRET !!!
Les invités arrivent, qui avec du pain, des pizzas, des tartes, du canard, du chapon et du poulet. Gargantua en aurait rougi de bonheur.
La cuisson fût une réussite, de quoi oublier le modernisme de nos fours actuels. Un vrai plaisir simple et convivial.
Combien reste-t-il de fours de ce type sur Cravans ? Si vous le savez n'hésitez pas à nous l'écrire
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